CARROTS にんじんについて

創業当時から変わらない土作りへのこだわりが生む、
芯の部分まで赤く染まった
甘くて美味しいにんじん。

熊本・阿蘇の麓にある吉岡農園。
火山灰土壌の貴重な土地はにんじんの栽培にとても適しています。
吉岡農園のにんじん畑がある菊陽町は、国の「指定産地」に位置づけられているほど。
手間暇と愛情をたっぷりかけて育てるにんじんは
「にんじん嫌いの子どもが喜んで食べてくれます！」という
嬉しいお声をいただくこともあります。

POINT おいしさのポイント

01 ミネラル豊富な白川の伏流水

熊本阿蘇の麓にある吉岡農園では、
白川の伏流水を使用し農作物を育てています。
カルシウムやミネラル豊富な水を圃場にはることによって
水の栄養をたっぷりと吸収して作物が育ちます。
そのため、化学肥料の使用を抑え、
安心安全環境に優しい栽培を行っています。

02 甘みや旨味をつくる「米ぬか」

米ぬかにはタネもみが発芽するために必要な
ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養が
ぎゅっと凝縮されています。
野菜の三大栄養素と言われる窒素、リン、カリウムも
バランスよく含まれており、畑の栄養チャージの名脇役！
吉岡農園では、併設されている
「コイン精米機」から出た米ぬかを再利用し
人にも環境にも優しい畑づくりを行っています。