![carrotsメイン画像](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/fv_carrots_2.jpg)
CARROTS にんじんについて
創業当時から変わらない土作りへのこだわりが生む、
芯の部分まで赤く染まった
甘くて美味しいにんじん。
熊本・阿蘇の麓にある吉岡農園。
火山灰土壌の貴重な土地はにんじんの栽培にとても適しています。
吉岡農園のにんじん畑がある菊陽町は、国の「指定産地」に位置づけられているほど。
手間暇と愛情をたっぷりかけて育てるにんじんは
「にんじん嫌いの子どもが喜んで食べてくれます!」という
嬉しいお声をいただくこともあります。
![carrotsコンセプト画像](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_concept_2.png)
POINT おいしさのポイント
![ミネラル豊富な白川の伏流水](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_01.png)
01 ミネラル豊富な白川の伏流水
熊本阿蘇の麓にある吉岡農園では、
白川の伏流水を使用し農作物を育てています。
カルシウムやミネラル豊富な水を圃場にはることによって
水の栄養をたっぷりと吸収して作物が育ちます。
そのため、化学肥料の使用を抑え、
安心安全環境に優しい栽培を行っています。
![甘みや旨味をつくる「米ぬか」](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_02.png)
02 甘みや旨味をつくる「米ぬか」
米ぬかにはタネもみが発芽するために必要な
ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養が
ぎゅっと凝縮されています。
野菜の三大栄養素と言われる窒素、リン、カリウムも
バランスよく含まれており、畑の栄養チャージの名脇役!
吉岡農園では、併設されている
「コイン精米機」から出た米ぬかを再利用し
人にも環境にも優しい畑づくりを行っています。
![貴重な阿蘇の火山灰土壌](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_03_2.png)
03 貴重な阿蘇の火山灰土壌
吉岡農園は阿蘇の火山灰土壌の
極限られた貴重な土地に位置しています。
土の温度と土質が人参栽培に適しており、
臭みのない甘い香りと
芳醇な旨味を持つにんじんが育ちます。
![特別な農法で育てられるにんじんは濃厚で輝く鮮やかなオレンジ色でギュッと詰まった締まりのある実。そして甘く芳醇な旨み。](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_bottom_01_2.jpg)
特別な農法で育てられるにんじんは
濃厚で輝く鮮やかなオレンジ色で
ギュッと詰まった締まりのある実。
そして甘く芳醇な旨み。
生で食べてもクセがなく、サラダにも最適。
炒め物・煮込み料理・ジュースやスープなど
幅広い用途でご堪能いただけます。
雄大な自然とこだわり農法で育んだ美味しい人参を
ご堪能ください。
![にんじん料理1](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_bottom_02.jpg)
![にんじん料理2](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_bottom_03.jpg)
![にんじん料理3](https://yoshioka-mocomocofarm.com/wp-content/themes/yoshioka/img/carrots_point_bottom_04.jpg)